Bolo de Milho da Bisa

Oi gente! Segunda-feira passada foi o aniversário da Bisa da Camila e resolvemos fazer um bolo de milho caseiro para comemorar.  No dia mesmo da festa eu peguei um papel e um lápis e comecei a anotar quais seriam os ingredientes para que ele ficasse gostoso e de alguma forma especial, à altura da  data comemorativa.  A Bisa Flora não curte muito chocolate e coisas … Continuar lendo Bolo de Milho da Bisa

Cookies com Gotas de Chocolate 

Sabe aquele gostinho de infância? De biscoito caseiro com pedacinhos de chocolate dentro? Eu estava com saudade de sentir isso e resolvi testar algo novo na cozinha. Hoje vou compartilhar com vocês o resultado dessa invenção: a receita dos meus Cookies com Gotas de Chocokate. Eles são deliciosos e extremamente fáceis de fazer. Vão fazer a alegria da criançada e de toda a família.  Eles … Continuar lendo Cookies com Gotas de Chocolate 

Brigadeiro Branco Sem Leite e Sem Soja 

Brigadeiro branco sempre foi meu doce favorito. Eu nunca fui muito fã de chocolate preto puro, sabe gente? Aliás, aqui em casa pelo visto todo mundo prefere mesmo o chocolate branco (marido, irmã, eu e pelo visto Mila também).  Faz algum tempo que estou tentando dar “o ponto” ideal para estes brigadeiros brancos e ainda não tinha conseguido. Ou o sabor ficava maravilhoso, mas não … Continuar lendo Brigadeiro Branco Sem Leite e Sem Soja 

Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Tudo começou com uma linda seguidora que hoje a considero minha amiga, mãe APLV do time dos “sem nada” e que não podia comer um monte de coisas, inclusive o trigo. Ela sempre estava me pedindo receitas sem trigo (e sem leite, ovo, soja e por aí vai!).  Depois veio uma outra amiga, além de cliente, mãe de um pequenino alérgico que também tinha restrições … Continuar lendo Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Tartelete de Chocolate 

Mais uma receita incrível sem leite, ovo e soja (mas com lecitina) para vocês se deliciarem! Faz uns dias que eu estou querendo fazer uma mini tortinha “decente”, daquelas que não se esfarelam toda e têm um recheio especial. Nas minhas últimas tentativas ou eu não conseguia com que a massa ficasse inteira, ou não me agradava o recheio. Mas esta receita que vou compartilhar … Continuar lendo Tartelete de Chocolate 

Palha italiana

Mais uma receita que a gente fez mirando na Lua e atingindo Plutão!  Que DELÍCIA!  Na minha opinião: o melhor docinho que eu já fiz até agora nessa minha jornada de mãe APLV.  Lembram daquela minha diarista “meio enjoada” pra comida? Provou e disse: “Dona Juliana, que delicia! Desmancha na boca!”. Dali a um pouco ela solta: “Eu nunca pensei em comer uma coisa tão … Continuar lendo Palha italiana

Hamburguinho da Mila

Quem ama hambúrguer levanta a mão! Mais uma receita fácil, ultra rápida e deliciosa sem leite ou ovo e, dessa vez, quem tem restrição ao glúten também pode, já ela que não tem este ingrediente na composição!  Eu costumo oferecer hamburguinho à Mila nos lanches (com tomate e briochinho caseiro, com milho) e no café ou na janta (com cuzcuz, inhame, cará, macaxeira, e creme … Continuar lendo Hamburguinho da Mila

Brigadeiro com bebida de arroz 

Essa receita é: zero dificuldade e zero complicação e ainda por cima é deliciosa! Eu tinha pego uma parecida na internet e nunca consegui testar, talvez por ter ficado “pé atrás” com a maisena como um dos ingredientes (fiquei com medo de terminar com gosto de mingau de chocolate que eu simplesmente detesto). Então eu resolvi dar uma incrementada básica e fiquei muito satisfeita mesmo … Continuar lendo Brigadeiro com bebida de arroz 

Bolo de cenoura

Quem me acompanha no Instagram (segue lá: @tudosemleite) viu que ontem eu fui convidada para uma entrevista na Radio Jornal, no programa Movimento, da Ismaela Silva. Eu deixei o bolo no forno, fui dar a entrevista e quando voltei ele já estava pronto (quase queimo, mas tudo bem).  Tudo começou quando outra mamãe APLV perguntou se eu tinha uma receita de bolo de cenoura sem … Continuar lendo Bolo de cenoura