Finger Food: com requeijão vegano e tomates confit

Sabe quando você vai receber alguns amigos em casa para uma reuniãozinha e não sabe o que servir de entradinhas? Você organizou o prato principal, as bebidas e até a sobremesa, mas aí ficou sem ideias para as entradinhas e que ainda sejam: sem leite, sem ovo, sem soja! Calma que a gente tem uma ideia simples e deliciosa que promete arrancar muitos: “Nossa, que … Continuar lendo Finger Food: com requeijão vegano e tomates confit

Risoto sem queijo, oba! 

Hoje o nosso almoço foi muito bem servido com um risoto delicioso, e claro, sem queijo! A receita é simples, não tem muito mistério, eu mostrei inclusive o passo a passo lá no SNAPCHAT (tudosemleite). Mas como sei que muita gente não tem o aplicativo, resolvi mostrar por aqui também.  Eu resolvi utilizar brócolis porque a Camilinha não está aceitando muito bem esse alimento por … Continuar lendo Risoto sem queijo, oba! 

Pizza time! 

Quem me acompanha no Instagram sabe que na última sexta-feira foi a primeira vez que Camila comeu pizza. Eu tinha feito o mandioqueijo e faltava a massa de pizza ideal para combinar. Algumas das minhas tentativas anteriores já haviam falhado, e eu estava muito ansiosa para que desse tudo certo dessa vez.  Optamos por uma massa alta (a favorita minha e do marido) e recheamos … Continuar lendo Pizza time! 

Queijo fake: mandioqueijo 

Esta semana eu descobri um novo sabor incrível, o mandioqueijo. Que delicia, gente! A textura ficou diferente de qualquer queijo que eu já tenha comido, achei uma mistura entre a de um queijo de manteiga (mais maleável) com a de uma canjica nordestina (sendo mais firme). Porém, o sabor ficou muito similar à de um queijo mozarela. A cor também ficou bem parecida com a … Continuar lendo Queijo fake: mandioqueijo