Naked Cake de Morango

Este bolo eu fiz pela primeira vez  para o aniversário de uma cliente muito querida ( Instagram: @vendastudosemleite). Ela sempre me pede os bolos de chocolate com brigadeiro belga, mas dessa vez quis sair do lugar comum e pediu um de morango. Como a ocasião era super especial, a festa de uma “mamãe APLV” guerreira (já no seu segundo filho alérgico e pela segunda vez … Continuar lendo Naked Cake de Morango

Bolo de Milho da Bisa

Oi gente! Segunda-feira passada foi o aniversário da Bisa da Camila e resolvemos fazer um bolo de milho caseiro para comemorar.  No dia mesmo da festa eu peguei um papel e um lápis e comecei a anotar quais seriam os ingredientes para que ele ficasse gostoso e de alguma forma especial, à altura da  data comemorativa.  A Bisa Flora não curte muito chocolate e coisas … Continuar lendo Bolo de Milho da Bisa

Bolo divino de maçã com canela 

Hoje de manhã foi dia de mercado com a Camila. Quando estávamos perto das maçãs, elas me chamaram tanto a atenção que olhei para a pequena e disse: “filha, vamos fazer um bolo de maçã mais tarde?!”. Ela abriu o maior sorriso do mundo e respondeu: “Vamos!!!”. Pronto, foi esse o início de mais uma receita muito feliz!  Então cheguei em casa, organizei o que … Continuar lendo Bolo divino de maçã com canela 

Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Tudo começou com uma linda seguidora que hoje a considero minha amiga, mãe APLV do time dos “sem nada” e que não podia comer um monte de coisas, inclusive o trigo. Ela sempre estava me pedindo receitas sem trigo (e sem leite, ovo, soja e por aí vai!).  Depois veio uma outra amiga, além de cliente, mãe de um pequenino alérgico que também tinha restrições … Continuar lendo Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Bolo de chocolate com recheio de beijinho de côco 

Este bolo é campeão de aceitação por onde eu sirvo. Não conheço ninguém que não tenha gostado dele ainda, e mesmo as pessoas que não são muito fãs de côco me disseram que amaram!  Muitos duvidam que ele não tenha ovo, porque fica extremamente fofinho, inclusive dando um pouco de trabalho para confeitar sem que se parta, vale ressaltar.  Ele é com as seguintes restrições: … Continuar lendo Bolo de chocolate com recheio de beijinho de côco 

Bolo de cenoura

Quem me acompanha no Instagram (segue lá: @tudosemleite) viu que ontem eu fui convidada para uma entrevista na Radio Jornal, no programa Movimento, da Ismaela Silva. Eu deixei o bolo no forno, fui dar a entrevista e quando voltei ele já estava pronto (quase queimo, mas tudo bem).  Tudo começou quando outra mamãe APLV perguntou se eu tinha uma receita de bolo de cenoura sem … Continuar lendo Bolo de cenoura

Magdalenas Espanholas 

Sexta-feira passada eu fiz ums bolinhos muito especiais. Ficaram mais que deliciosos, super fofinhos e nada enjoados. Sinceramente essa foi uma das minhas melhores receitas e por isso, como sempre, estou compartilhando com vocês.  O nome foi dado pelo marido. O meu sogro é espanhol, mas mora no Brasil há muitos anos. As Magdalenas são mini bolos que vendem na Espanha e eles dois adoram … Continuar lendo Magdalenas Espanholas 

Bolo “Bono de Morango” 

Sabe quando a pessoa mira na lua e atinge Plutão? Pois bem! Esse bolo foi bem assim. DELICIOSO de uma maneira que eu não imaginei.  Assim que eu dei a primeira garfada a primeira coisa que me veio à mente foi o gostinho de biscoito bono de morango. Vocês já experimentaram? Eu simplesmente amo! Por isso batizei o bolo com esse nome.  Como além de … Continuar lendo Bolo “Bono de Morango” 

Bolo integral de goiabada (sem ovo)

Eu resolvi fazer um bolo usando goiabas porque há uns dias comprei muitas dessas frutas e acabaram amadurecendo rápido, então eu não queria que estragassem. Só que goiaba mesmo na massa acho que não ia ficar legal, já que não são muito adocicadas, né? Daí eu fiz um doce com 3 goiabas e depois usei como recheio e calda do bolo de hoje.  Além de … Continuar lendo Bolo integral de goiabada (sem ovo)

Bolo integral de maçã com canela (sem ovo) 

Estou muito feliz de poder compartilhar com vocês a receita desse bolo, já que foi o primeiro pensando nessa nossa nova fase com bem mais restrições alimentares: sem leite, sem ovo, sem soja, sem cacau, sem côco, sem banana, sem corantes, sem oleaginosas (castanhas, amêndoas, amendoim e por aí vai).  Quem me segue no Instagram (@tudosemleite) viu que há mais ou menos uma semana nossa … Continuar lendo Bolo integral de maçã com canela (sem ovo)