Bolo cremoso de cenoura do vulcão

Eu acho que todo mundo tem uma receita de bolo de cenoura anotada no caderninho, né?! Ele é um dos meus favoritos porque não é doce em demasia e nada enjoativo. Mas este que fizemos aqui em casa é um tipo bem diferente. Todo mundo que provou achou o sabor bastante peculiar e se surpreenderam com o resultado. A textura do bolo ficou cremosa, como … Continuar lendo Bolo cremoso de cenoura do vulcão

Naked Cake de Morango

Este bolo eu fiz pela primeira vez  para o aniversário de uma cliente muito querida ( Instagram: @vendastudosemleite). Ela sempre me pede os bolos de chocolate com brigadeiro belga, mas dessa vez quis sair do lugar comum e pediu um de morango. Como a ocasião era super especial, a festa de uma “mamãe APLV” guerreira (já no seu segundo filho alérgico e pela segunda vez … Continuar lendo Naked Cake de Morango

Bolinhos de Bacalhau 

Hoje meu almoço teve bolinho de bacalhau super deliciosos. Aqui em casa eu uso como opção de lanche, no almoço, como uma entrada ou petisco. Olha como ele é versátil.  Ele foi um dos itens que servi na última festa de aniversário da Mila. Foi sucesso total entre os convidados. E são ótima opção de lanche para levar congelado nas viagens e fazer na hora, … Continuar lendo Bolinhos de Bacalhau 

Cocada Mole Colorida (sem corantes artificiais)

No nosso último encontro de mães APLV eu levei para servir entre os participantes (no masculino mesmo porque também tinha papai APLV presente ♥️) esta novidade: a cocada mole colorida e sem corantes artificiais.  Ela foi feita pensando especialmente nos pequenos alérgicos a corantes, como a minha é por aqui. As cores vibrantes deram um “tcham” a mais ao resultado, deixando o prato ainda mais … Continuar lendo Cocada Mole Colorida (sem corantes artificiais)

Bolo de Milho da Bisa

Oi gente! Segunda-feira passada foi o aniversário da Bisa da Camila e resolvemos fazer um bolo de milho caseiro para comemorar.  No dia mesmo da festa eu peguei um papel e um lápis e comecei a anotar quais seriam os ingredientes para que ele ficasse gostoso e de alguma forma especial, à altura da  data comemorativa.  A Bisa Flora não curte muito chocolate e coisas … Continuar lendo Bolo de Milho da Bisa

Bolo divino de maçã com canela 

Hoje de manhã foi dia de mercado com a Camila. Quando estávamos perto das maçãs, elas me chamaram tanto a atenção que olhei para a pequena e disse: “filha, vamos fazer um bolo de maçã mais tarde?!”. Ela abriu o maior sorriso do mundo e respondeu: “Vamos!!!”. Pronto, foi esse o início de mais uma receita muito feliz!  Então cheguei em casa, organizei o que … Continuar lendo Bolo divino de maçã com canela 

Cookies com Gotas de Chocolate 

Sabe aquele gostinho de infância? De biscoito caseiro com pedacinhos de chocolate dentro? Eu estava com saudade de sentir isso e resolvi testar algo novo na cozinha. Hoje vou compartilhar com vocês o resultado dessa invenção: a receita dos meus Cookies com Gotas de Chocokate. Eles são deliciosos e extremamente fáceis de fazer. Vão fazer a alegria da criançada e de toda a família.  Eles … Continuar lendo Cookies com Gotas de Chocolate 

Brigadeiro Branco Sem Leite e Sem Soja 

Brigadeiro branco sempre foi meu doce favorito. Eu nunca fui muito fã de chocolate preto puro, sabe gente? Aliás, aqui em casa pelo visto todo mundo prefere mesmo o chocolate branco (marido, irmã, eu e pelo visto Mila também).  Faz algum tempo que estou tentando dar “o ponto” ideal para estes brigadeiros brancos e ainda não tinha conseguido. Ou o sabor ficava maravilhoso, mas não … Continuar lendo Brigadeiro Branco Sem Leite e Sem Soja 

Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Tudo começou com uma linda seguidora que hoje a considero minha amiga, mãe APLV do time dos “sem nada” e que não podia comer um monte de coisas, inclusive o trigo. Ela sempre estava me pedindo receitas sem trigo (e sem leite, ovo, soja e por aí vai!).  Depois veio uma outra amiga, além de cliente, mãe de um pequenino alérgico que também tinha restrições … Continuar lendo Bolo Sem Nada Com Tudo! 

Bolo de chocolate com recheio de beijinho de côco 

Este bolo é campeão de aceitação por onde eu sirvo. Não conheço ninguém que não tenha gostado dele ainda, e mesmo as pessoas que não são muito fãs de côco me disseram que amaram!  Muitos duvidam que ele não tenha ovo, porque fica extremamente fofinho, inclusive dando um pouco de trabalho para confeitar sem que se parta, vale ressaltar.  Ele é com as seguintes restrições: … Continuar lendo Bolo de chocolate com recheio de beijinho de côco