Sorvetinho ou chandelle de chocolate

Esta receita é maravilhosa justamente por ser versátil. Ela é uma mistura entre um sorvete e um “chandelle” e a textura pode ser de acordo com a nossa preferência. O sabor é praticamente idêntico a do “Danette” de chocolate, impressionante como ficou parecido (será que eu descobri a receita secreta do produto sem saber?). Além de tudo é fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, oba!

Então, todo mundo com caneta e papel na mão e vamos anotar!

Ingredientes:

— 1/2 abacate médio maduro

— de 6 a 8 c.s. de açúcar demerara ou outro de sua preferência

— 2 c.s. de cacau em pó a 50% (usei da marca Sicao)

— Aproximadamente 80ml de leite de côco caseiro concentrado ou o da marca Isolabio (que tem uma textura especial e sabor bastante suave).

Modo de Preparo:

— Bate tudo no liquidificador e voilá!

Se quiser a textura do “Chandelle” já está pronto para consumo. Mas se quiser um “sorvetinho” é só colocar no freezer por umas horas e retirar uns minutinhos antes de servir.

 

Textura de “Danette” assim que saiu do liquidificador. 

 

Textura do sorvete logo que saindo freezer. 

 

Textura do sorvetinho depois de retirado do freezer 10 minutinhos antes de servir.

Fica cremoso na medida e o sabor do chocolate bastante acentuado. As meninas que não costumam comer abacate, a não ser na guacamole, adoram e pedem sempre para repetir.

Quem provar me fala o que achou.

 

Ps: Esta receita rende pouquinho. É a quantidade exata para uma sobremesa das meninas. Dá para dobrar ou triplicar os ingredientes e servir a mais pessoas.

 

Beijos,

Ju Jordán

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