Cookies com Gotas de Chocolate 

Sabe aquele gostinho de infância? De biscoito caseiro com pedacinhos de chocolate dentro? Eu estava com saudade de sentir isso e resolvi testar algo novo na cozinha.

Hoje vou compartilhar com vocês o resultado dessa invenção: a receita dos meus Cookies com Gotas de Chocokate. Eles são deliciosos e extremamente fáceis de fazer. Vão fazer a alegria da criançada e de toda a família. 

Eles levam na composição a famosa becel azul, que é uma das substitutas em tantas receitas para quem restringe o leite (APLV) e os seus derivados, como a manteiga. Não sei se vocês lembram, mas já comentei que a Camila apresentou reações quando consumimos esse produto anteriormente (cólicas abdominais e muita irritabilidade ao mamar, se jogando para trás, inclusive). Agora resolvemos testar novamente este ingrediente por aqui para confirmar se a reação ainda persiste (já que antes observamos mais de uma vez na pequena, após o consumo). 

Pronto! Agora papel e caneta porque nós vamos à receita, anotem:

Ingredientes:

— 150g de Becel azul 

— 8 colheres de sopa de açúcar cristal (Usei União)

— 250g de farinha de trigo com fermento (usei Primor)

— 1 xícara de chocolate em gotas (Usei Ouro Moreno, que inclusive não tem nem lecitina de soja, para quem também tem esta restrição por aí)

  

Preparo:

1 . Misture o açúcar à Becel e acrescente a farinha de trigo. Forme uma massa homogênea. 

  

2 . Acrescente os chocolates em gota e misture bem a massa. 

  
  
  

3 . Modele os Cookies e leve ao forno médio numa assadeira por uns 25 minutinhos. 

  

4 – Estão prontos! Agora é só se deliciar…

  

  
  
Eles desmancham na boca de tão gostosos…

Para quem não pode: leite, ovo, soja, mas ama ser feliz!

Beijos,

Ju Jordán 

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10 comentários sobre “Cookies com Gotas de Chocolate 

  1. Juliana, sou Irena, que esteve no encontro de mães APLV aqui em Maceió…foi um prazer conhece-la e estou com água na boca para fazer suas receitinhas para minha Isabele…mas me diga uma coisa…para esta receita vc pré-aquece o forno???

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