Biscoitinho 

Olá pessoal!

Hoje compartilho com vocês mais uma experiência aqui da minha cozinha, um biscoito super gostoso e prático de fazer.

Ele é leve, saboroso e fácil de carregar como lanche para os pequenos que já comem chocolate (e para as mamães).

Vamos à receita?

Ingredientes:

— 250g de farinha de trigo

— 8 colheres de sopa de açúcar cristal

— 150g de Becel

— 25g de chocolate sem leite (eu usei uma barrinha de alfarroba)

— 1 colher de sopa de cacau dos frades

— 2 colheres de sopa de água

— 1 colher de chá de essência de baunilha

— 1 ovo



Preparo:

1 – misture a Becel com o açúcar até formar uma pasta mais ou menos homogênea  


2 – acrescente a farinha de trigo e a essência de baunilha, misture com os dedos

3 – derreta o chocolate, o cacau e a água em banho maria 

3 – Divida a massa em duas partes e acrescente o chocolate em uma delas. Misture bem 

4 – Em uma bancada higienizada, arrume as duas partes da massa em tamanhos iguais e aguarde trinta minutos

5 – pincele com a clara do ovo uma das metades e coloque a outra por cima dela

6 – repita o mesmo processo para que a massa fique em “4 andares” de aproximadamente 1cm cada.

7 – coloque numa assadeira com o forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos e estão prontos os biscoitos.



A parte clara ficou mais crocante e a parte escura se dissolve na boca.

Não ficaram tão lindos, mas deliciosos!

Marido quando sentiu o cheiro vindo do forno falou logo: “Posso comer?!” Aí eu: “Ainda não, vou tirar foto pro blog!”. Resultado, tive que tirar foto na correria e eles duraram acho que 15 minutos aqui em casa. Todo mundo adorou.

Mais uma opção bacana para vocês, sem leite, nem derivados.

Beijos,

Ju Jordán

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